2011年，初中畢業(yè)的曲笛在讀高中與學技術的選擇間犯了難?！拔沂寝r村出來的，如果去高中，將來考上大學以后父母還要操心我的學費?！蹦菚r，年僅16歲的她已經(jīng)將家庭的擔子向自己肩上挪動，并暗自選好了未來的道路：學廚師?！皠傞_始家里都反對，說我不高還瘦，如果跑去顛大勺，不小心都會被鍋扣住?！鼻研χf，“我當時覺得面黏黏的太粘手，中餐必須得學做面點，就選了西餐?！?/span>

進入學院的第三年，曲笛前往北京國家會議中心實習。因為一直向往前去上海發(fā)展，結束在北京的實習后，她返回學校繼續(xù)學習，同時向班主任咨詢在上海實習的相關事宜。

“你先參加個比賽再去上海吧?！卑嘀魅握f。當時的曲笛并不知道，這場賽事將成為她人生的轉折點。

西餐比賽中，評委的主觀看法占很大部分，會根據(jù)選手儀容儀態(tài)、現(xiàn)場情緒抗壓能力、整體狀態(tài)等方面在心中打一個“印象分”。阿布扎比的總決賽賽場上，曲笛發(fā)現(xiàn)評委都是各國老派廚師，或許做一些傳統(tǒng)的菜品更容易打動他們。四天的比賽，曲笛共完成13道菜品，還在賽場遇到了幾位老熟人——三個月前參加澳大利亞比賽時的評委。驚喜的是，評委對她的評價有了極大轉變：“一般情況下，中國選手想在這個項目拿獎是幾乎不可能的，但三月不見，你就像換了一個人，狀態(tài)完全不同了?！?/span>

最終，曲笛獲得了優(yōu)勝獎，成為我國在世界技能大賽烹飪（西餐）項目獲獎的第一人。然而，曾經(jīng)支撐她完成比賽的那個“想去上海實習”的念頭早已消失。參賽期間，學院院長給予的大力支持、老師或溫和或嚴厲的教導、同學間互拭汗水的友誼歷歷在目。曲笛發(fā)現(xiàn)，自己對學校產生了難以割舍的感情。

“我最后選擇留校?！彼f。

入職以來，曲笛一共帶了三個班。作為老師、學姐、朋友，在日常生活中，她喜歡與學生溝通，以便及時掌握學生的心態(tài)。了解到他們有些人只是因為想以后找個工作養(yǎng)家糊口時，曲笛心中泛起了波瀾。她知道，只有真正熱愛一個行業(yè)，才有堅持下去的動力，在業(yè)內做得更好。于是，她開始在課堂上分享自己的故事，希望自己破繭成蝶的經(jīng)歷可以轉變一些學生的心態(tài)，使其對這一行業(yè)產生興趣。

此后，曲笛更注重學生的全面發(fā)展，而不是將其變成“比賽機器”。選擇菜肴的過程中，她會讓學生根據(jù)自身做菜風格與喜好設計一份，在他們的基礎上做指點和修改?！叭绻崆敖o學生定好參賽菜肴，就完全失去了學生自我發(fā)揮的空間。我在教學過程中更多的是挖掘學生的天分，讓他們不被‘學院派’的思想禁錮?！闭\然，若沒有自由馳騁的空間，學生又談何熱愛，談何堅持。

“我開始的夢想是做一個廚師，現(xiàn)在是成為了一個教廚師的老師，可能職業(yè)規(guī)劃就出現(xiàn)了這一點點的偏差吧？”聊到夢想，曲笛笑著說?！暗刻煲苍诓煌５刈鑫蚁矚g的事，做一些好吃的，只要有人吃我做的東西，我就很開心?！?/span>

樂觀、自信、隨和、大氣，成就了今天的曲笛。