9月18日-20日，由省人力資源社會保障廳主辦，青島酒店學院承辦的第一屆全國職業(yè)技能大賽山東省選拔賽茶藝項目，經(jīng)過緊張而激烈的角逐，圓滿完成了各項賽事，順利落下帷幕。

來自全省13個地市代表隊和14家省屬單位、本科院校的41名選手同臺競技。賽場上茶香四溢，選手們在茶樣識別、規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝和茶湯質(zhì)量比拼4個比賽環(huán)節(jié)中，發(fā)揮創(chuàng)意，用熟練的技藝展現(xiàn)著對茶的理解。精致的茶席、精湛的茶藝、清雅古樂、創(chuàng)意主題，選手們各顯本領(lǐng)，一雙巧手在茶水間流轉(zhuǎn)，帶來滿廳的茶香，藝術(shù)的手法表現(xiàn)茶的沖泡過程，充分展示茶的色、香、味、形最佳品質(zhì)。

作為大賽承辦方，青島酒店學院積極做好各項準備和服務工作：精心策劃、積極籌備，派出100名師生志愿者，對參賽人員進行一對一服務；專職分工，建立物品準備及公共范圍營造組、選手報到接待組、裁判專家接待組、技術(shù)保障及協(xié)調(diào)組等各職能小組；學生參與，各項服務均由學生團隊完成，為專業(yè)師生提供了真實的教學演練平臺。

本次大賽組織嚴密、措施有力、公平公正、亮點紛呈，為茶藝高技能人才的培養(yǎng)和選拔搭建了平臺，為我省推薦更多優(yōu)秀技術(shù)能手參加全國乃至世界技能大賽提供了堅強的人才支撐，同時對弘揚中華博大精深的茶文化，推動山東省教育發(fā)展起到了積極的促進作用。（文/李代玉）