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青島酒店學(xué)院與法國(guó)佩里格酒店學(xué)院舉行合作簽約儀式

返回列表發(fā)布時(shí)間:2022/5/19 11:08:16

5月13日,青島酒店學(xué)院與法國(guó)佩里格酒店學(xué)院舉行線上簽約儀式。法國(guó)多爾多涅省工商會(huì)會(huì)長(zhǎng)皮埃爾·武林、佩里格酒店學(xué)院院長(zhǎng)凱西·拉努、餐飲酒店聯(lián)合會(huì)主席讓·呂克·布斯克,青島酒店學(xué)院黨委書(shū)記李達(dá)、院長(zhǎng)姜玉鵬、副院長(zhǎng)張宗國(guó)出席活動(dòng)。

李達(dá)介紹了學(xué)校辦學(xué)歷史、辦學(xué)特色、國(guó)際交流情況。他表示,自2020年與法方學(xué)校簽訂合作備忘錄以來(lái),兩校依托專業(yè)優(yōu)勢(shì),強(qiáng)化溝通、精心組織,舉辦“中法線上廚藝課堂活動(dòng)”,并就西餐課程引進(jìn)、教師專業(yè)培訓(xùn)、中餐“走出去”和文化研修進(jìn)行廣泛商討交流,達(dá)成多項(xiàng)合作共識(shí),希望兩校以此次簽約為契機(jī),密切交流聯(lián)系,做實(shí)項(xiàng)目合作,結(jié)出更多合作成果。



凱西·拉努表示,雙方院校將以烹飪文化和技術(shù)為交流合作載體,對(duì)接標(biāo)準(zhǔn)、互學(xué)互鑒,共同培養(yǎng)具有國(guó)際視野的烹飪專業(yè)技術(shù)技能人才。皮埃爾·武林表示,多爾多涅省是法國(guó)著名的農(nóng)產(chǎn)品、食材生產(chǎn)地和法國(guó)飲食文化的重要聚集地,期待在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)實(shí)現(xiàn)互訪,攜手開(kāi)展更廣泛的合作和交流。



姜玉鵬代表學(xué)校與法國(guó)多爾多涅省工商會(huì)、佩里格酒店學(xué)院簽署合作協(xié)議。

兩所院校就中法餐飲業(yè)國(guó)際人才聯(lián)合培養(yǎng)項(xiàng)目、在法國(guó)建立首個(gè)以中國(guó)烹飪?yōu)檩d體的魯班工坊、西餐專業(yè)教師培訓(xùn)、校企產(chǎn)學(xué)研一體化等方面進(jìn)行深入探討。

下一步,青島酒店學(xué)院將與法國(guó)佩里格酒店學(xué)院積極落地落實(shí)合作協(xié)議相關(guān)事項(xiàng),不斷拓展兩校合作交流領(lǐng)域,推進(jìn)合作交流走深走實(shí),助力學(xué)?!半p高計(jì)劃”建設(shè),譜寫(xiě)學(xué)校與法國(guó)高校友好合作新篇章。

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