8月20日至24日，2022年全國職業院校技能大賽（高職組）烹飪賽項舉行，青島酒店學院學生許寶方、蘇彥斌、張云龍、李洪宇組成的參賽團隊憑借宴席作品《山海共融·美麗鄉村》榮獲一等獎，教師殷東、馬健榮獲“優秀指導教師”。

本次比賽由教育部、遼寧省人民政府等主辦，來自全國49所高職院校的196位選手參加比賽。賽項設有宴席設計書策劃、宴席作品制作、現場陳述答辯、宴席展示等4個環節，對參賽選手的現場設計與應變能力、營養搭配與計算能力、規范操作水平及創新創意能力進行全面考查。青島酒店學院團隊分工明確、沉著應對、緊密配合，憑借扎實的技術功底、出色的現場發揮、默契的團隊協作取得優異成績。

青島酒店學院高度重視本次比賽，黨委書記李達、院長姜玉鵬、副院長張宗國等學校領導多次到備賽現場指導并提出意見建議，姜玉鵬赴比賽現場慰問參賽師生。學校各職能部門通力配合、緊密協作，統籌做好疫情防控和備賽參賽工作，為訓練備賽和外出參賽提供良好后勤保障。學校堅持以賽促教、以賽促學、以賽促研的備賽思路，周密研判比賽評價標準，細致打磨菜品制作質量，精研創新菜品制作技術，斟酌推敲參賽主題方向，特邀李培雨等行業大師組建專家團隊，進行備賽指導。

獲得國賽一等獎充分體現出學校“雙高計劃”建設和教育教學改革成果，對于推動烹飪類專業課程提質培優綜合改革、深化產教融合與校企合作、培育適應現代餐飲業發展的應用型高素質烹飪專業技術人才具有積極意義。