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省城市學(xué)院中餐學(xué)子斬獲世界奧林匹克烹飪大賽兩枚獎牌

返回列表發(fā)布時間:2020/2/24 9:23:19



2月19日,為期5天的第25屆世界奧林匹克烹飪大賽(IKA)在德國落下帷幕。山東省城市服務(wù)技師學(xué)院(簡稱省城市學(xué)院)中餐學(xué)子趙洋作為中國國家青年隊主力,與來自瑞士、比利時等70多個國家和地區(qū)的隊員同臺競技,最終憑借沉穩(wěn)的心理素質(zhì)、扎實的烹飪技藝和精巧的構(gòu)思創(chuàng)意,征服各國烹飪大師,勇奪一銀一銅2塊獎牌,為祖國贏得了榮譽。



據(jù)悉,這是中國國家青年隊首次組隊參賽。去年3月份,中國烹飪協(xié)會在全國范圍內(nèi)選拔代表中國最高水準的優(yōu)秀專業(yè)廚師組成中國國家青年隊。趙洋同學(xué)在選拔賽中一路過關(guān)斬將,最終脫穎而出,成為國家青年隊一員。



趙洋介紹,備賽集訓(xùn)期間,特別緊張和辛苦,但來自母校老師和同學(xué)的鼓勵讓他信心倍增?!皞鋺?zhàn)期間,我身后是學(xué)院全體老師和同學(xué)們。比賽期間,我身后是強大的祖國,我為此感到驕傲、感到自豪!”



此次獲獎,是省城市學(xué)院繼2017年曲笛奪得世界技能大賽優(yōu)勝獎后,再次奪得世界級烹飪大賽獎牌,不僅向世界展示了積淀深厚的中華烹飪文化,更展現(xiàn)出省城市學(xué)院“立德”“強技”的育人水平。今后,學(xué)院將進一步擴大國際合作范圍,拓展與國外有關(guān)大學(xué)的合作領(lǐng)域,力求在校際合作、師資培養(yǎng)、科學(xué)研究和人才培養(yǎng)等方面實現(xiàn)更大突破,為傳承中國烹飪技藝助力,為中國烹飪事業(yè)發(fā)展助力!

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