當前正處于統籌推進疫情防控和經濟社會發展的關鍵階段，山東省城市服務技師學院（簡稱省城市學院）積極貫徹落實上級部署，從3月初開始，由中餐學院組成3個工作小組對接需求企業，助力企業復工復產。

工作小組成立后，首先對企業復工及營業情況進行摸排。經反復討論，決定在采取嚴格、精準防控措施的前提下，安排12名教師赴山東魯花集團、煙臺百納餐飲有限公司、金海灣大酒店、煙臺萬盛合大酒店、弘玉海鮮酒樓等企業，幫助完善疫情防控措施，對廚房人員進行技能培訓，開發新菜品。

省城市學院歷來高度重視校企合作，不斷探索“校企合作、產教融合”發展新思路。除了長期為校企合作單位進行技術培訓，學院還積極開展現代學徒制試點，定向培養，開拓校企合作新模式。在為當地經濟建設培養人才的前提下，學院與北京、青島、上海等地多家企業開展校企合作，培養輸送技能人才。為充分發揮高技能人才的“傳幫帶”作用，幫助企業共同進行技術研發、測試、推廣，學院積極開展技術學習、技能培訓和創新實踐活動，為社會培育了一大批優秀的高技能人才，也幫助企業培養了更多有知識、有技術、能發明、會創新的高素質員工。此前，學院已先后為中國人民解放軍總后勤部、煙臺警備區、煙臺萊山機場、煙臺黃金武警支隊、交通運輸部煙臺救撈局、煙臺港務局、煙臺市總工會，解放軍某部等多家單位開展烹飪技能培訓。